Motta Buondì

Buondì è un classico snack per la colazione italiano, conosciuto per la sua iconica forma a cupola, base di lievito madre e una copertura di zucchero semolato. È stato originariamente creato da Angelo Motta, un pioniere nell'industria dolciaria italiana che ha trasformato la tradizionale arte della panificazione in un processo su scala industriale moderna. Storicamente, è considerato uno dei primi snack per la colazione prodotti in serie in Italia.

Nel corso degli anni, il marchio è passato attraverso diversi proprietari. Sebbene sia iniziato sotto il marchio Motta a Milano, attualmente fa parte dell'ampio portafoglio del Gruppo Bauli. Bauli, un'altra storica azienda familiare italiana, ha acquisito il marchio per consolidare la sua leadership nel mercato dei prodotti da forno e delle torte per le festività. Oggi, Buondì continua ad essere prodotto in Italia, principalmente presso gli stabilimenti di produzione a Castel d'Azzano, mantenendo il suo patrimonio come elemento fondamentale della cultura della colazione italiana.