Santa Helena Paçoquita

La Paçoquita è uno spuntino iconico brasiliano a base di arachidi prodotto da Santa Helena, un'azienda fondata nel 1942. Il prodotto è una caramella di arachidi compressa, tradizionalmente servita in una forma simile a un tappo di sughero, anche se si è espansa in creme spalmabili e vari altri formati come si può vedere nel packaging moderno. È profondamente radicata nella cultura culinaria brasiliana, specialmente durante le celebrazioni della 'Festa Junina'.

La produzione avviene esclusivamente in Brasile, principalmente presso il complesso industriale di Santa Helena a Ribeirão Preto, nello stato di São Paulo. Il marchio è noto per mantenere elevati standard di controllo qualità, essendo membro del programma 'Pró-Amendoim' dell'ABICAB (Associazione Brasiliana di Cioccolato, Cacao, Arachidi, Caramelle e Sottoprodotti), che garantisce la sicurezza dei prodotti a base di arachidi. Sin dalla sua nascita, il marchio e la sua azienda madre sono rimasti indipendenti e sotto proprietà brasiliana, consolidando il suo posto come un alimento di base nel mercato della confetteria.