Formaggio Bergader Almzeit

Bergader Almzeit è un formaggio morbido premium originariamente creato nelle Alpi bavaresi. Il marchio Bergader è stato fondato nel 1902 da Basil Weixler a Waging am See, in Germania. L'azienda è ancora oggi un'impresa privata a conduzione familiare, specializzata nelle tecniche tradizionali di produzione di formaggio e utilizzando latte della regione alpina locale.

La produzione avviene esclusivamente in Germania presso gli impianti dell'azienda in Baviera. Essendo un'attività commerciale familiare indipendente, Bergader Privatkäserei GmbH gestisce la propria produzione e distribuzione senza far parte di un grande conglomerato internazionale, mantenendo un focus sul patrimonio regionale e sui prodotti lattiero-caseari di alta qualità.