Mina Harissa

Mina è un marchio culinario di alta qualità che si specializza nei sapori autentici marocchini, in particolare nella sua Harissa distintiva. Il marchio, che porta il nome della madre del fondatore, è stato creato per portare le tradizionali ricette marocchine a un pubblico globale, concentrandosi su ingredienti naturali di alta qualità e metodi di preparazione tramandati nel tempo.

I prodotti sono principalmente fabbricati in Marocco per garantire l'autenticità degli ingredienti e dei profili di sapore. Il marchio è di proprietà di Casablanca Foods, un'azienda a gestione familiare con sede negli Stati Uniti, che colma il divario tra la cucina tradizionale nordafricana e i moderni mercati gourmet al dettaglio. Dalla sua creazione, Mina ha ampliato il suo catalogo oltre le salse di pepe per includere antipasti di shakshuka, salse per tagine marocchine e oli d'oliva.