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Alpenhain Obazda è una tradizionale delicata crema di formaggio bavarese, specificamente la varietà 'Klassisch'. Il prodotto porta il sigillo di 'Indicazione Geografica Protetta' (IGP), che garantisce che la sua qualità e reputazione siano legate alla specifica regione bavarese.
Il marchio Alpenhain, profondamente radicato ai piedi delle Alpi, è stato fondato nel 1905 e rimane un attore significativo nel mercato lattiero-caseario tedesco. Dal 2024, Alpenhain fa parte del Gruppo Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller), una delle principali imprese lattiero-casearie europee. La produzione continua ad essere centrata in Baviera, Germania, mantenendo le ricette tradizionali e gli standard di approvvigionamento regionale essenziali per un autentico prodotto Obazda.
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