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Matador è un marchio ben noto di beef jerky e snack a base di carne principalmente disponibile nel mercato nordamericano. È stato sviluppato per fornire un'alternativa audace e saporita nella categoria competitiva degli snack a base di carne, enfatizzando l'alta percentuale di proteine e un packaging conveniente per il consumo in movimento.
La produzione del marchio è centrata negli Stati Uniti, rispettando gli standard USDA per la lavorazione della carne. Nel corso degli anni, Matador si è differenziato grazie alla sua consistenza più morbida rispetto al jerky tradizionale e a una varietà di profili di condimento che spaziano dall'Original al Teriyaki e al Flamin' Hot.
La proprietà del marchio è il risultato di una partnership strategica. Sebbene il marchio sia stato originariamente lanciato attraverso una collaborazione che coinvolgeva Frito-Lay, attualmente è di proprietà di Jack Link's Beef Jerky, il leader globale negli snack a base di carne. Questa acquisizione ha permesso a Jack Link's di espandere il proprio portafoglio e sfruttare l'ampia rete di distribuzione di Frito-Lay per raggiungere negozi di convenienza e supermercati in tutto il mondo.
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