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Babaevsky è uno dei marchi di cioccolato più antichi e prestigiosi della Russia, con una storia che risale al 1804, quando fu fondato da Stepan Nikolaevich Abrikosov. Originariamente conosciuta come Fabbrica Abrikosov, fu nazionalizzata dopo la rivoluzione e ribattezzata nel 1922 in onore di Pyotr Babaev.
Il prodotto è fabbricato principalmente presso lo storico stabilimento della Concern Pasticceria Babaevsky a Mosca. Il marchio è rinomato per le sue tavolette di cioccolato fondente di alta qualità e per le praline premium, mantenendo ricette tradizionali russe tramandate di generazione in generazione.
Attualmente, il marchio fa parte della holding United Confectioners (Obyedinennye Konditery), il più grande gruppo di pasticceria dell'Europa orientale. La proprietà finale fa capo al Guta Group, una società di investimento russa diversificata che gestisce diversi produttori alimentari iconici nel paese.
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