Tiptree Preserves

Wilkin & Sons, l'azienda dietro il rinomato marchio 'Tiptree', è un pilastro del patrimonio culinario britannico dal 1885. L'azienda ha sede nel villaggio di Tiptree, Essex, dove gestisce ancora le proprie fattorie di frutta. Questo consente un processo di produzione verticalmente integrato, in cui la frutta viene coltivata, raccolta e trasformata in conserve nella stessa tenuta.

La reputazione globale di Tiptree è rafforzata dal suo lungo Statuto Reale, avendo fornito frutta e conserve alla Famiglia Reale Britannica per generazioni. Sebbene il marchio sia conosciuto a livello internazionale per le sue marmellate, marmellate e curds di alta qualità, rimane uno dei pochi grandi produttori alimentari che ha resistito all'acquisizione da parte dei conglomerati multinazionali globali.

La proprietà di Wilkin & Sons è unica in quanto è significativamente controllata da un Employee Benefit Trust. Questa struttura garantisce che il marchio rimanga indipendente e profondamente radicato nella sua originale posizione in Essex. L'azienda continua ad espandere la sua gamma di prodotti per includere salse salate e distillati, ma la produzione principale rimane focalizzata su metodi britannici tradizionali e ingredienti coltivati localmente.