GAZİ Halloumi Natur

GAZİ Halloumi è un formaggio premium da grigliare prodotto secondo ricette tradizionali. Mentre il marchio GAZİ è sinonimo di prodotti lattiero-caseari in stile mediterraneo nell'Europa occidentale, in particolare in Germania, questo specifico Halloumi è prodotto a Cipro per mantenere il suo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP). Questo garantisce il sapore salato autentico e la consistenza compatta che permettono al formaggio di essere grigliato o fritto in padella senza sciogliersi.

Il marchio è stato fondato da Eduardo Garcia, un imprenditore spagnolo che ha visto un'opportunità nel mercato tedesco per i prodotti lattiero-caseari etnici. Dalla sua nascita all'inizio degli anni '70, GAZİ è cresciuta da fornitore locale a uno dei marchi leader in Europa per le specialità mediterranee. Oggi, rimane parte della famiglia Garmo AG, che gestisce la produzione e la distribuzione di vari articoli alimentari mediterranei in Europa, mescolando tradizioni culinarie culturali con la scala industriale moderna.