Philadelphia Light Cream Cheese Product

Philadelphia, conosciuta colloquialmente come Philly, è uno dei marchi di formaggio cremoso più riconosciuti al mondo. Nonostante il nome, il marchio è nato a New York nel 1872, quando il lattaio William Lawrence sviluppò un metodo per fare il formaggio cremoso utilizzando una combinazione di panna e latte. Lo chiamò Philadelphia perché, all'epoca, Filadelfia era nota per i suoi latticini di alta qualità.

Per il mercato canadese, il prodotto è principalmente fabbricato in Canada per garantire freschezza e rispettare le normative locali sui latticini. Il marchio ha subito una significativa scissione aziendale nel 2012; attualmente, la proprietà è divisa per geografia. In Nord America (Canada e Stati Uniti), il marchio è di proprietà e gestito da Kraft Heinz. A livello internazionale, nella maggior parte delle altre regioni come l'Europa, è di proprietà di Mondelez International. Questa specifica confezione è la versione canadese, identificandola come 'Prodotto Formaggio Cremoso' per conformarsi alle leggi locali sull'etichettatura riguardanti il contenuto di grassi nei latticini lavorati.