Caffè Generico

Il caffè è una bevanda consumata a livello globale derivata dai semi tostati della pianta di Coffea. Storicamente, il marchio 'Koffie' (la parola olandese per caffè) si riferisce a una categoria ampia piuttosto che a un'entità marchiata singolarmente, sebbene molte aziende storiche olandesi come Douwe Egberts dominino il settore fin dal XVIII secolo.

La produzione di caffè avviene principalmente in regioni tropicali conosciute come la Fascia del Caffè, inclusi Brasile, Vietnam, Colombia ed Etiopia. Il processo di produzione comprende la raccolta delle ciliegie, la lavorazione dei semi per rimuovere la frutta e la tostatura per sviluppare il sapore. La proprietà finale delle principali marche di caffè è spesso concentrata in grandi conglomerati multinazionali come JDE Peet's o Nestlé, che gestiscono catene di approvvigionamento globali e reti di distribuzione per garantire che il caffè raggiunga i consumatori in tutto il mondo.