Biscotti della Biscuiterie de l'Abbaye Trouvillais

La Biscuiterie de l'Abbaye è un rinomato produttore francese di biscotti, situato nella regione della Normandia. Fondata nel 1964 da Georges Lautour, l'azienda è famosa per i suoi tradizionali sablés e biscotti di frolla che enfatizzano ingredienti locali come il burro normanno e la crema AOP.

La produzione è concentrata a Lonlay-l'Abbaye, in Francia, dove il marchio mantiene il suo patrimonio artigianale e distribuisce prodotti a livello internazionale. Il marchio è particolarmente riconosciuto per il suo impegno nello sviluppo sostenibile e nelle partnership di commercio equo, utilizzando spesso farina e zucchero regionali. Fino ad oggi, l'azienda rimane un'impresa familiare indipendente, preservando il suo autentico artigianato e l'identità regionale.