John West Salmone Rosso

John West è un marchio storico che è diventato sinonimo di prodotti ittici in scatola, in particolare le sue varietà di salmone pescato in natura. Fondata nel 1857, il marchio ha costruito una reputazione per il pesce di alta qualità proveniente dagli oceani Pacifico e Atlantico. Il Salmone Rosso (Sockeye) è tipicamente pescato nelle acque incontaminate dell'Alaska o del Canada, dove spesso viene lavorato e inscatolato vicino al luogo di cattura per garantire freschezza.

Nel corso dei decenni, la proprietà del marchio è cambiata diverse volte. Pur essendo stato in passato un prodotto base dell'industria alimentare britannica, oggi è di proprietà di uno dei più grandi conglomerati ittici del mondo. Il marchio mantiene un forte impegno verso la sostenibilità e la tracciabilità, consentendo ai consumatori di rintracciare l'origine del pesce dalla scatola fino all'imbarcazione che lo ha catturato.

Oggi, John West rimane un leader di mercato dominante nel Regno Unito, in Irlanda e in Australia, operando come parte di una catena di approvvigionamento globale che si estende attraverso Thailandia, Nord America ed Europa. Questa portata globale consente all'azienda di mantenere un approvvigionamento costante rispettando nel contempo le normative internazionali sulla pesca e gli standard di conservazione.