Farina/Pan di Allinson

Allinson's è un marchio britannico storico fondato nel 1892 dal Dott. Thomas Allinson, un medico e nutrizionista pionieristico che sosteneva i benefici per la salute del pane integrale. Il suo impegno per i cereali non trasformati ha portato alla creazione della farina integrale macinata a pietra, che rimane un alimento base del marchio ancora oggi.

La produzione del marchio è profondamente radicata nel Regno Unito, utilizzando diversi mulini regionali per lavorare il grano di provenienza locale. Questo garantisce che la farina mantenga la macinatura e la qualità specifiche che hanno definito la panificazione britannica per oltre un secolo.

Oggi, Allinson's è di proprietà di Associated British Foods (ABF) attraverso la sua sussidiaria, Allied Milling and Baking. Essendo una grande multinazionale nel settore della trasformazione alimentare e della vendita al dettaglio, con sede a Londra, ABF gestisce Allinson's insieme ad altri marchi storici come Kingsmill, assicurando che i valori tradizionali del marchio siano supportati da moderne reti di approvvigionamento e distribuzione.