Farina Multiuso White Lily

La farina White Lily è un marchio storico che è stato un pilastro nelle cucine del Sud America fin dalla sua fondazione nel 1883 a Knoxville, nel Tennessee. Conosciuta come 'La Farina per Dolci Leggeri', è tradizionalmente macinata da grano duro rosso invernale, che consente un contenuto proteico inferiore, producendo risultati più leggeri e soffici in biscotti e torte rispetto alle farine multiuso standard.

Oggi, il marchio è di proprietà di Hometown Food Company, che è stata formata attraverso l'acquisizione di diversi marchi di panificazione dalla J.M. Smucker Company. La farina è prodotta negli Stati Uniti, continuando la sua tradizione di approvvigionamento di grano tenero domestico per mantenere le caratteristiche di cottura specifiche per cui il marchio è famoso.