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Santa Maria è un marchio nordico ben consolidato specializzato in spezie, erbe e concetti Tex Mex. Fondato originariamente in Svezia come Nordfalks nel 1911, l'azienda è cresciuta da un negozio di spezie locale a Göteborg fino a diventare un attore internazionale di rilievo. Il marchio ha subito un significativo rebranding in Santa Maria nel 2001.
Oggi, Santa Maria è parte del Paulig Group, un'azienda finlandese a conduzione familiare che opera a livello internazionale nel settore alimentare e delle bevande. Mentre la sede centrale per Santa Maria rimane a Mölndal, Svezia, una grande parte della loro produzione e confezionamento avviene presso le moderne strutture di Paulig a Saue, Estonia, oltre che in Svezia. Il marchio è un leader di mercato in Scandinavia e ha una forte presenza in tutta Europa, offrendo soluzioni di condimento di alta qualità sia per i cuochi domestici sia per le cucine professionali.
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