Filetti di Sgombro Eldorado in Salsa di Pomodoro

Eldorado è un marchio privato svedese di spicco, noto per fornire prodotti alimentari di alta qualità a prezzi accessibili. È stato fondato da Dagab, il braccio acquisti e logistica del gigante della vendita al dettaglio svedese Axfood. Sebbene il marchio sia essenzialmente svedese nella sua commercializzazione e distribuzione, il reperimento dei suoi prodotti, come i filetti di sgombro provenienti dal Cile, avviene spesso in acque internazionali e in più luoghi di produzione per mantenere l'efficienza dei costi.

Il marchio è attualmente parte di Axfood AB, uno dei principali gruppi di vendita al dettaglio di alimentari nella regione nordica. Axfood ha sede a Stoccolma, Svezia, e supervisiona diverse catene ben note tra cui Willys e Hemköp. Lo sgombro stesso è spesso reperito da aree come il Pacifico Sudorientale (FAO 87), riflettendo la strategia globale della catena di fornitura del marchio, mantenendo al contempo gli rigorosi standard di controllo qualità e sostenibilità (come la certificazione MSC) imposti dalla società madre svedese.