Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert

Der Grüne Altenburger è un marchio caseario tedesco specializzato con una ricca storia che risale al 1897 nella città di Altenburg, in Turingia. Il marchio è particolarmente rinomato per la sua esperienza nella produzione di formaggi tradizionali, specialmente per le specialità a base di latte di capra e mucca, come il Ziegen-Camembert mostrato nell'immagine.

Sebbene il marchio mantenga le sue radici tradizionali turingi e le strutture di produzione locali in Germania, è attualmente di proprietà del Rotkäppchen Peter Jülich Group (Rotkäppchen Qualitätsmischkäse GmbH). Questa struttura aziendale ha permesso al marchio di espandere la sua portata in tutta la Germania e in Europa, mantenendo il suo status di etichetta leader nel formaggio di capra, mentre beneficia di sistemi moderni di distribuzione e garanzia della qualità.