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Galbani Santa Lucia Fiocchi di Latte è un popolare formaggio fresco italiano noto per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. Il sub-brand Santa Lucia si concentra in particolare sui prodotti lattiero-caseari freschi come mozzarella, ricotta e fiocchi di latte, mantenendo una reputazione di qualità nel settore lattiero-caseario.
Fondata nel 1882 da Egidio Galbani in Italia, la marca è cresciuta da un produttore locale di formaggi a un leader globale nel settore lattiero-caseario italiano. Dal 2006, Galbani è di proprietà del gruppo Lactalis, una multinazionale francese che è uno dei più grandi gruppi di prodotti lattiero-caseari al mondo. Sebbene il marchio mantenga la sua profonda eredità italiana e le ricette originali, la produzione è integrata nella vasta rete di produzione europea di Lactalis, spesso con i marchi di salute di vari stabilimenti di produzione europei a seconda del mercato di riferimento.
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