Alpsko mleko latte

Alpsko mleko è il marchio di latte a lunga conservazione più iconico della Slovenia, riconosciuto per la sua caratteristica confezione blu e bianca con le cime delle montagne. Introdotto per la prima volta nel 1967, è stato il primo latte trattato UHT (Ultra High Temperature) nell'ex Jugoslavia, consentendone la conservazione senza refrigerazione per diversi mesi.

Il prodotto è fabbricato a Lubiana da Ljubljanske mlekarne, che è la più grande azienda lattiero-casearia della Slovenia. Storicamente fondata come cooperativa nazionale, l'azienda ha subito significativi cambiamenti di proprietà. Dal 2013, il marchio fa parte del Gruppo Lactalis, una multinazionale francese che è oggi la più grande azienda di prodotti lattiero-caseari al mondo. Nonostante la proprietà globale, il latte proviene principalmente da allevamenti sloveni, mantenendo il suo patrimonio locale e la sua reputazione di qualità.