La Tapatia Flour Tortilla Wraps

La Tapatia Tortilleria è un marchio a conduzione familiare con radici profonde nella Central Valley della California. Fondata nel 1969 dalla famiglia di Helen e Joe Ledesma a Fresno, California, l'azienda si è evoluta da una piccola bottega locale di tortilla a un importante produttore di prodotti a base di mais e farina. Il nome 'La Tapatia' si riferisce a una donna originaria di Guadalajara, Messico, riflettendo l'eredità culturale dei suoi fondatori.

I prodotti sono fabbricati principalmente presso il loro stabilimento di produzione a Fresno, in California, dove l'azienda ha la sua sede centrale. Nonostante la significativa espansione nel corso dei decenni, l'azienda rimane un'attività a gestione familiare e indipendente, non appartenendo ai grandi conglomerati alimentari globali. Continuano a produrre una vasta gamma di prodotti tra cui tortilla, chips e salse sia per il settore della vendita al dettaglio che per quello della ristorazione.