Aoste Charcuterie

Aoste è un marchio di eccellenza nel mercato europeo dei salumi, riconosciuto per le sue carni secche di alta qualità e le ricette tradizionali. Fondato nel 1976 nella regione dell'Isère in Francia, ai piedi delle Alpi, il marchio ha preso il nome dal villaggio locale di Aoste, famoso per la sua lunga storia nella stagionatura delle carni e nella produzione di prosciutto.

Sebbene il marchio sia profondamente radicato nella tradizione culinaria francese, la sua produzione si estende su più strutture in Europa per servire i mercati internazionali. La qualità del prodotto è mantenuta tramite processi di invecchiamento rigorosamente controllati e la selezione di ingredienti che onorano l'eredità di artigianato del marchio.

Oggi, Aoste è un marchio di punta del portafoglio Sigma Alimentos. Nel corso dei decenni, la proprietà è passata dal fondatore Michel Reybier a vari consorzi internazionali fino a essere acquisita dal Campofrio Food Group, che a sua volta è diventato una filiale del gigante alimentare globale Sigma Alimentos. Questa struttura di proprietà consente ad Aoste di mantenere la propria identità francese, beneficiando al contempo di una vasta rete di distribuzione globale.