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Il Rum Coloma è un distillato colombiano premium prodotto nella Hacienda Coloma, una storica tenuta a Fusagasugá. Originariamente costruita per la produzione di caffè alla fine del XIX secolo, la tenuta si è espansa nel mercato dei liquori, sfruttando la propria esperienza nel settore del caffè per creare un profilo aromatico unico.
La produzione del Rum Coloma si distingue per il suo processo di doppia filtrazione e per l'invecchiamento. Dopo essere stato invecchiato in botti di rovere americano, il rum viene rifinito in botti precedentemente utilizzate per il liquore al caffè di alta qualità prodotto dall'azienda. Il marchio rimane profondamente legato all'eredità della famiglia Constain, che gestisce la tenuta da generazioni, assicurando che le tradizioni artigianali della distillazione colombiana siano preservate mentre il prodotto ottiene riconoscimenti internazionali.
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