Queijo do Freixo Formaggio Artigianale

Il Queixo do Freixo è un formaggio tradizionale spagnolo realizzato dalla Santomé Casal S.L., un produttore lattiero-caseario specializzato con sede nella regione della Coruña, Spagna. Il prodotto è un formaggio morbido artigianale fatto con latte di mucca pastorizzato, seguendo le tradizioni regionali galiziane.

Il marchio è profondamente radicato nell'agricoltura locale spagnola, specificamente nella municipalità di San Sadurniño. Rimane un'impresa a conduzione familiare o localizzata, garantendo che i metodi di produzione aderiscano agli standard di qualità locali e ai sapori autentici. La proprietà ultima appartiene all'entità lattiero-casearia spagnola fondatrice, mantenendo il suo patrimonio come marchio domestico spagnolo senza una società madre multinazionale.