Früh Kölsch birra

La Früh Kölsch è una specialità di birra a fermentazione alta tradizionale di Colonia, Germania. Fondata da Peter Josef Früh nel 1904, il marchio rimane un simbolo profondamente radicato del patrimonio birrario di Colonia. Il prodotto è prodotto secondo la Legge sulla Purezza Tedesca (Reinheitsgebot) e detiene uno status di Indicazione Geografica Protetta (IGP), garantendo che l'autentica Kölsch possa essere prodotta solo a Colonia e nei suoi dintorni.

Il marchio è di proprietà e gestito dalla Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG, un birrificio a conduzione familiare che ha mantenuto la sua indipendenza per generazioni. Mentre molti marchi di birra tedeschi sono stati assorbiti da conglomerati internazionali, Früh rimane sotto la proprietà della famiglia fondatrice, con il suo principale stabilimento di produzione situato a Colonia-Feldkassel.