Nando's PERi-PERI Salsa Media

La salsa PERi-PERI di Nando's è un'icona culinaria globale che ha avuto origine a Johannesburg, Sudafrica, nel 1987. Fondata da Fernando Duarte e Robbie Brozin, il marchio è stato ispirato dalle tradizionali ricette portoghesi-africane a base del peperoncino Bird's Eye (Peri-Peri) popolare in Mozambico. La salsa è diventata la base della loro catena di ristoranti mondiale e della linea di prodotti al dettaglio.

Sebbene la casa culturale e spirituale del marchio rimanga il Sudafrica, le salse imbottigliate vendute in Europa e in molti mercati internazionali sono principalmente prodotte nei Paesi Bassi per facilitare la distribuzione globale. Il marchio è attualmente di proprietà del Nando's Group, che è ampiamente controllato dal Capricorn Group (collegato alla famiglia Enthoven), mantenendo una forte eredità sudafricana anche come impresa globale.