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Franziskaner Weissbier è un marchio di birra tradizionale tedesco con radici che risalgono al 1363, quando fu fondata a Monaco come la più antica birreria a conduzione privata della città. Il marchio prende il nome da un monastero francescano situato nelle vicinanze. Nel corso della sua storia, ha subito diverse fusioni, la più significativa con Spaten per diventare Spaten-Franziskaner-Bräu. Questa versione è la loro birra di grano analcolica, nota per il suo aspetto naturalmente torbido e il profilo di gusto rinfrescante.
Sebbene il marchio mantenga il suo profondo patrimonio bavarese e la produzione rimanga concentrata a Monaco, Germania, la proprietà è stata trasferita nella sfera aziendale globale. Nel 2004, il gruppo Spaten-Franziskaner-Löwenbräu è stato acquisito da Interbrew, che è diventato parte di Anheuser-Busch InBev (AB InBev). Oggi, Franziskaner è uno dei marchi premium internazionali all'interno del portafoglio di AB InBev, prodotto secondo il Reinheitsgebot (Legge sulla purezza tedesca) nella sua città natale.
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