Planted Steak Émincé

Planted è un'azienda svizzera di tecnologia alimentare che si specializza in alternative alla carne vegetale di alta qualità. Fondata nel 2019 come spin-off dell'ETH di Zurigo, il marchio si concentra sulla creazione di prodotti con etichette pulite, utilizzando ingredienti naturali senza additivi o sostanze chimiche. Il processo di produzione utilizza una tecnologia di estrusione sofisticata per imitare la consistenza e la natura fibrosa della carne animale utilizzando proteine da piselli, avena o girasole.

Il marchio si è rapidamente espanso in tutta Europa, inclusi Regno Unito, Germania e Paesi Bassi. Tutti i prodotti Planted sono principalmente prodotti nella loro moderna struttura di produzione a emissioni di carbonio neutre a Kemptthal, Svizzera. Come azienda indipendente, Planted rimane di proprietà dei suoi fondatori e investitori istituzionali, mantenendo il suo impegno per sistemi alimentari sostenibili e catene di produzione trasparenti.