Lily O'Brien's Crispy Hearts

Fondata nel 1992 da Mary Ann O'Brien nella sua cucina nella contea di Kildare, Irlanda, Lily O'Brien’s è cresciuta da una cioccolateria boutique locale a un marchio di confetteria premium riconosciuto a livello internazionale. Prende il nome dalla figlia di Mary Ann, Lily, l'azienda ha costruito una solida reputazione per ingredienti di alta qualità e design artistici del cioccolato, entrando famosamente nel mercato della ristorazione per compagnie aeree e nei settori del commercio al dettaglio globale all'inizio della sua storia.

Sebbene il marchio mantenga la sua profonda eredità irlandese e significative strutture di produzione a Newbridge, contea di Kildare, la sua struttura proprietaria è cambiata nel 2018 quando è stata acquisita dal gigante polacco della confetteria Colian Holding SA. Oggi, il marchio opera come parte di un portafoglio globale, beneficiando di reti di distribuzione ampliate pur mantenendo il suo artigianato irlandese distintivo. La produzione avviene prevalentemente in Irlanda per preservare gli standard di qualità, sebbene le operazioni logistiche e di imballaggio possano coinvolgere altre località europee all'interno del gruppo Colian.