Latte a lunga conservazione biologico Berchtesgadener Land

Il latte biologico Alpenmilch di Berchtesgadener Land è un prodotto lattiero-caseario biologico di alta qualità originario delle regioni alpine della Baviera, in Germania. Il marchio è gestito da Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, una cooperativa di agricoltori lattiero-caseari locali. Ciò significa che il marchio appartiene agli stessi contadini, piuttosto che a una multinazionale.

Il latte è prodotto e lavorato nella città di Piding, vicino al confine tra Germania e Austria, utilizzando esclusivamente latte delle regioni montuose e alpine circostanti. Il marchio è ben noto per il suo impegno verso metodi di coltivazione tradizionali, prezzi equi per gli agricoltori e elevati standard ambientali, inclusi molti prodotti certificati Demeter e Naturland. La sua produzione è centralizzata nella sua struttura bavarese per garantire freschezza e rigorosa aderenza agli standard biologici.