Fish Finger della Young's Seafood

Young's Seafood è uno dei marchi di frutti di mare più iconici del Regno Unito, la cui storia risale all'inizio del XIX secolo. Fondata a Londra nel 1805 da Elizabeth Young, l'azienda si specializzava inizialmente in whitebait e divenne famosa per i suoi gamberetti in scatola, trasferendo in seguito le sue principali operazioni a Grimsby.

Nel corso dei decenni, Young's si è evoluta da un'azienda a conduzione familiare a un'importante entità corporativa. Oggi, fa parte di una rete alimentare globale, producendo una vasta gamma di prodotti di frutti di mare surgelati e freschi. Sebbene rimanga profondamente radicata nella cultura culinaria britannica, la sua proprietà è passata attraverso diverse società di private equity e gruppi alimentari prima di raggiungere il suo attuale proprietario corporativo.

Il marchio è attualmente di proprietà di Sofina Foods, una grande azienda canadese di lavorazione alimentare. Questa proprietà garantisce a Young's una posizione all'interno di un diversificato portafoglio internazionale, mantenendo la sua principale base di produzione nel Regno Unito, in particolare a Grimsby, che rimane un centro per l'industria dei frutti di mare nel Regno Unito.