Carmencita Impulsor Baking Powder

Carmencita è uno dei marchi di spezie e ingredienti da forno più iconici della Spagna, fondato nel 1920 da Jesús Navarro Jover a Novelda, Alicante. Il prodotto 'Impulsor' è un agente lievitante chimico comunemente usato in pasticceria e confetteria, specificamente formulato come lievito in polvere senza glutine.

Il marchio è famoso per il suo logo che raffigura una giovane ragazza (la figlia del fondatore, Carmencita) e rimane un'impresa a conduzione familiare. Gran parte della loro produzione è centralizzata nelle loro ampie strutture industriali situate a Novelda, mantenendo l'eredità manifatturiera e aziendale all'interno della Comunità Valenciana. Oggi, è gestito dalla terza e quarta generazione della famiglia Navarro tramite la società Jesús Navarro S.A.