Dafgårds Original Köttbullar

Le Dafgårds Original Köttbullar sono autentiche polpette svedesi prodotte da Gunnar Dafgård AB. L'azienda è ancora un'attività a conduzione familiare, originaria di Källby, Svezia, dove è stata fondata nel 1937. Dafgårds è ampiamente riconosciuta come uno dei principali produttori alimentari privati della Svezia ed è il fornitore principale di iconiche polpette svedesi a livello globale, comprese quelle servite nei ristoranti IKEA.

Le polpette sono prodotte a Källby utilizzando una ricetta tradizionale. Anche se la carne (maiale e manzo) proviene dall'Unione Europea, la lavorazione, la stagionatura e la produzione avvengono interamente in Svezia per mantenere l'eredità del marchio. Il marchio continua ad essere di proprietà della famiglia Dafgård tramite la loro società di holding.