Bergader Almzeit formaggio cremoso-morbido

Bergader Almzeit è un formaggio cremoso e morbido prodotto da Bergader Privatkäserei GmbH, un'azienda lattiero-casearia tradizionale tedesca. Il prodotto è realizzato ai piedi delle Alpi in Alta Baviera, specificamente presso gli stabilimenti dell'azienda a Waging am See e Bad Aibling. Conosciuto per il suo profilo 'cremoso-morbido', questo formaggio è realizzato con latte fresco proveniente da fattorie alpine locali ed è naturalmente privo di lattosio e glutine, adattandosi a una vasta gamma di esigenze dietetiche.

Il marchio ha una ricca storia che risale al 1902, quando fu fondato da Basil Weixler. Rimane una realtà orgogliosamente indipendente, un'azienda familiare attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia fondatrice. L'azienda è famosa per la sua innovazione nell'industria casearia, avendo sviluppato prodotti iconici come Bavaria blu e Bergader Edelpilz. Oggi opera sotto l'ombrello della holding RL Anlagen GmbH, che garantisce la crescita strategica a lungo termine del patrimonio della famiglia mantenendo il suo status di impresa privata di medie dimensioni in Germania.