Arla BUKO formaggio cremoso di capra

Arla BUKO è un marchio ben consolidato di formaggio cremoso che ha origine in Danimarca. Il nome 'BUKO' inizialmente stava per 'BUer KO' (Mucca del contadino) ed è stato fondato nel 1932. Oggi, il marchio fa parte integrante del portafoglio di Arla Foods, una grande cooperativa lattiero-casearia europea di proprietà di agricoltori di diversi paesi dell'Europa settentrionale.

Sebbene il marchio abbia le sue radici in Danimarca e diversi grandi stabilimenti di produzione siano situati lì (come il caseificio di Holstebro), Arla mantiene anche significativi siti di produzione in Germania per servire il mercato dell'Europa centrale. Arla Foods amba rimane il proprietario finale ed è con sede in Danimarca, operando come una cooperativa controllata dai suoi membri produttori di latte.