L'Étal du Boucher Filetti di Maiale

L'Étal du Boucher è un marchio a private label principalmente associato al rivenditore tedesco Lidl, specificamente progettato per il mercato francese. Questi filetti di maiale (Filets Mignons de Porc) sono tipicamente forniti da bestiame locale francese per garantire freschezza e soddisfare gli standard della 'Viande Porcine Française' (VPF), anche se la produzione può variare in base al specifico centro di distribuzione regionale in Europa.

Il marchio è stato creato da Lidl per offrire una gamma di prodotti tradizionali da macelleria a prezzi competitivi. Essendo un marchio a private label, è di proprietà e gestito dal Schwarz Group, un gruppo di distribuzione multi-nazionale che opera Lidl e Kaufland. L'ownership finale si trova in Germania, dove ha sede il Schwarz Group, mentre le operazioni locali sono gestite da Lidl Francia.