Galbani Crescenza

La Crescenza Galbani è un tipico formaggio fresco italiano a pasta molle, noto per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. La storia del marchio risale al 1882, quando Egidio Galbani iniziò a produrre formaggi di alta qualità nella regione della Lombardia, diventando uno dei nomi più prestigiosi del settore lattiero-caseario italiano.

Sebbene il marchio sia nato come impresa familiare italiana, è stato acquisito dal colosso lattiero-caseario francese Lactalis nel 2006. Oggi Galbani rimane il marchio leader dei formaggi italiani nel mondo, mantenendo le sue radici produttive in Italia per preservare l'autenticità dei suoi prodotti. L'azienda opera in diversi stabilimenti nella penisola italiana, in particolare a Corteolona, per garantire la freschezza di formaggi molli come la Crescenza.

Sotto la proprietà del Gruppo Lactalis, Galbani ha ampliato la sua portata internazionale pur continuando a essere commercializzato come un pilastro della cucina italiana. Lactalis, con sede a Laval, in Francia, è il più grande gruppo di prodotti lattiero-caseari al mondo, e gestisce un vasto portafoglio di marchi tra cui Parmalat e Président. Nonostante la proprietà francese, la linea di prodotti Crescenza continua a essere identificata con la tradizione e l'artigianalità culinaria italiana.