Miller & Carter Steakhouse

Miller & Carter è un noto marchio di steakhouse premium che opera principalmente nel Regno Unito. Conosciuto per la sua accreditazione 'Masters of Steak', il marchio sottolinea la qualità e l'invecchiamento della carne bovina britannica e irlandese di alta qualità. L'esperienza gastronomica è incentrata su tagli specializzati di carne, serviti in un ambiente casual dining sofisticato ma accessibile.

La storia di Miller & Carter affonda le radici nel settore dell'ospitalità britannica, evolvendosi come un'opzione premium all'interno del portfolio di Mitchells & Butlers. A differenza di un prodotto retail fabbricato in una fabbrica, la 'produzione' dell'esperienza Miller & Carter avviene localmente attraverso i numerosi ristoranti nel Regno Unito, dove i team culinari seguono protocolli specifici del marchio per la preparazione e il servizio della carne.

Oggi, il marchio è di proprietà di Mitchells & Butlers, uno dei più grandi operatori di ristoranti, pub e bar nel Regno Unito. Con sede a Birmingham, Inghilterra, la società madre gestisce una vasta gamma di marchi, tra cui Harvester e Toby Carvery, mantenendo Miller & Carter come la sua offerta di steakhouse upscale di riferimento negli anni 2020.