Kerrygold Burro Salato

Kerrygold è uno dei più famosi esportatori globali dell'Irlanda, rinomato per il suo sapore ricco e il suo colore dorato, che deriva da una dieta a base di mucche da pascolo. Il marchio è stato fondato nel 1962 da Sir Anthony O'Reilly, con l'obiettivo principale di creare un'identità premium per i prodotti lattiero-caseari irlandesi nei mercati internazionali, in particolare nel Regno Unito.

La produzione rimane rigorosamente centrata in Irlanda, utilizzando latte raccolto da migliaia di fattorie a gestione familiare in tutto il paese. Il burro viene lavorato e confezionato in impianti all'avanguardia come Kerrygold Park nella Contea di Cork. Questo focus sulla produzione locale garantisce l'integrità dei latticini e l'aderenza ai severi standard di qualità del sistema irlandese delle mucche da pascolo.

Il marchio è di proprietà di Ornua Co-operative Limited, una cooperativa commerciale agroalimentare che commercializza e vende prodotti lattiero-caseari per conto dei suoi membri, i trasformatori lattiero-caseari irlandesi e, a loro volta, gli agricoltori lattiero-caseari irlandesi. Questa struttura significa che il successo del marchio beneficia direttamente la comunità agricola locale in Irlanda, mantenendo il suo status di pietra miliare dell'economia irlandese.