Bombay Sapphire London Dry Gin

Bombay Sapphire è un gin londinese di alta gamma noto per il suo processo di infusione a vapore e per la sua distintiva bottiglia blu zaffiro. È stato lanciato nel 1987 da IDV (International Distillers & Vintners). A differenza dei gin tradizionali che fanno bollire direttamente le botaniche nello spirito, Bombay Sapphire utilizza un unico cestino botanico per catturare i sapori di dieci ingredienti selezionati con cura tra cui ginepro, scorza di limone, coriandolo e grani del paradiso.

Il gin è prodotto esclusivamente nel Regno Unito presso il storico Laverstoke Mill nel Hampshire, in Inghilterra. Originariamente di proprietà dei predecessori di Diageo, il marchio è stato venduto a Bacardi nel 1997 come parte di una dismissione normativa a seguito della fusione tra Guinness e Grand Metropolitan. Oggi, Bacardi Limited mantiene la proprietà e la distribuzione globale, assicurando che il marchio rimanga un leader nel mercato internazionale del gin premium.