Schär Pan Payés pane senza glutine

Schär è il principale marchio europeo per i prodotti senza glutine, originariamente fondato in Alto Adige, Italia. Fondato dal Dr. Anton Schär nel 1922 e successivamente rivitalizzato da Ulrich Ladurner nel 1981, ha rivoluzionato il mercato per la gestione della celiachia.

Il Pan Payés (un pane affettato in stile rustico con grano saraceno) è prodotto in diverse strutture specializzate senza glutine in tutta Europa per soddisfare la domanda internazionale. Il marchio è l'asset principale di Dr. Schär AG / SPA, una multinazionale a conduzione familiare con sede in Italia che rimane il proprietario finale del marchio. Ha filiali in tutto il mondo, inclusa una presenza significativa in Spagna attraverso Dr. Schär España S.L.U., che gestisce la distribuzione e la produzione locali.