Formaggio Lettost Jarlsberg Tine

Jarlsberg è un marchio di formaggio norvegese rinomato a livello mondiale, caratterizzato dai suoi distintivi grandi buchi e dal suo sapore delicato e nocciolato. Sebbene la versione 'Lettost' sia una varietà leggera a contenuto ridotto di grassi, mantiene le caratteristiche fondamentali della ricetta originale in stile svizzero sviluppata nel XIX secolo e perfezionata all'Università Agricola di Norvegia negli anni '50.

Il marchio è di proprietà e prodotto da Tine SA, la cooperativa lattiero-casearia più grande della Norvegia, di proprietà di oltre 8.000 allevatori di latte norvegesi. La produzione avviene principalmente in stabilimenti lattiero-caseari dedicati in Norvegia, come quello di Jæren, garantendo un rigoroso controllo di qualità dalla fattoria al confezionamento. Tine gestisce anche la distribuzione internazionale, rendendo Jarlsberg uno dei più famosi prodotti alimentari esportati dalla Norvegia.