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L'Aceite 1-2-3 è uno degli oli vegetali più iconici e ampiamente consumati in Messico, riconoscibile per la sua distintiva etichetta rossa e la bottiglia a motivo circolare. Il marchio è prodotto dalla Fábrica de Jabón La Corona, un'azienda 100% messicana con una lunga storia risalente al 1920. Sebbene l'azienda sia famosa per i suoi prodotti per il bucato come Zote e Roma, si è espansa nel mercato degli oli commestibili negli anni '30 per diversificare il proprio portafoglio durante un periodo di crescita industriale nazionale.
Il prodotto è principalmente fabbricato presso i vasti impianti industriali della La Corona ad Ecatepec, nello Stato del Messico. L'olio stesso è tipicamente una miscela di oli vegetali, spesso includendo canola o girasole, ed è commercializzato come privo di colesterolo grazie alla sua origine vegetale. Il marchio ha mantenuto la sua posizione di mercato per decenni concentrandosi sull'accessibilità e sul valore, rendendolo un punto fermo nelle cucine domestiche e nei chioschi di cibo in tutto il paese. Ha inoltre la certificazione KMD (Kosher Maguen David), garantendo che rispetti leggi dietetiche rigorose per la comunità ebraica in Messico.
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