Goldsteig Ricotta

Goldsteig Ricotta è un prodotto caseario ad alto contenuto proteico realizzato da Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH. Il marchio ha avuto origine nella regione del Bavarian Forest (Bayerischer Wald) in Germania, dove è stato fondato come una cooperativa di agricoltori lattiero-caseari locali. Questo prodotto specifico è conosciuto per il suo sapore delicato e la consistenza cremosa, rivolgendosi sia al mercato tedesco che a quello internazionale.

Oggi, il marchio rimane sotto la proprietà di Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH, che è uno dei principali produttori di mozzarella e formaggi speciali in Germania. L'azienda è strutturata come una cooperativa, garantendo che gli agricoltori lattiero-caseari delle regioni del Bavarian e Bohemian Forest rimangano i proprietari finali. La produzione è concentrata nelle loro moderne strutture a Cham e Stephansposching, in Germania, mantenendo un forte legame con la comunità agricola locale.