Crema Densa Cornish Rodda’s

La Crema Densa Cornish Rodda’s è un prodotto lattiero-caseario britannico per eccellenza, con una ricca eredità che risale al 1890. Viene prodotta in Cornovaglia, Inghilterra, seguendo metodi tradizionali che le hanno conferito lo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP). Questo status garantisce che la crema venga realizzata utilizzando latte locale della Cornovaglia e preparata attraverso un autentico processo di trattamento termico, che crea la sua caratteristica crosta dorata.

Il marchio è rimasto un'azienda a conduzione familiare per oltre cinque generazioni. Sebbene distribuisca i suoi prodotti a livello internazionale, inclusi i grandi supermercati e le compagnie aeree di lusso, la produzione centrale rimane concentrata nella storica crema in Scorrier, Cornovaglia. Rodda's è ampiamente riconosciuta come il principale produttore di crema densa al mondo, mantenendo un forte focus sulla provenienza regionale e sui valori di produzione tradizionali.