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Bertolli è uno dei marchi di olio d'oliva più riconosciuti al mondo, con una storia che risale al 1865 a Lucca, in Toscana. Fondata da Francesco Bertolli e sua moglie Caterina, iniziò come un piccolo negozio di alimentari specializzato in prodotti locali. Oggi, il marchio è un leader globale nella categoria dell'olio d'oliva.
Sebbene la sua eredità sia italiana, la produzione dell'olio d'oliva Bertolli è un'operazione globale. Per mantenere un'offerta e una qualità costanti, l'olio viene normalmente ottenuto da olive coltivate in più paesi, tra cui Spagna, Italia, Grecia e Tunisia. I processi di miscelazione e imbottigliamento vengono svolti in importanti strutture in Spagna e Italia. Dal 2008, la divisione olio d'oliva di Bertolli è di proprietà di Deoleo S.A., una multinazionale spagnola specializzata in olio d'oliva, mentre altri prodotti Bertolli come salse e pasti surgelati sono posseduti da diverse aziende.
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