Birra Hirter Märzen

La Hirter Märzen è uno dei prodotti più riconoscibili della Privatbrauerei Hirt, un'illustre birreria austriaca con una storia che risale al 1270. Situata a Hirt, in Carinzia, questa birreria è una delle più antiche in Austria e mantiene un forte impegno verso metodi di produzione tradizionali. A differenza di molte moderne birrerie commerciali, Hirter si concentra su una lavorazione delicata e su lunghi periodi di maturazione per sviluppare il profilo aromatico della sua Märzen, che è uno stile lager classico austriaco.

La marca ha mantenuto la sua indipendenza nel corso dei secoli, evitando la tendenza all'acquisizione da parte di conglomerati multinazionali delle bevande. Attualmente è di proprietà e gestita dalle famiglie Malitsch e Gaber, che continuano a sottolineare l'uso di acqua sorgiva locale e di ingredienti privi di OGM. La produzione è centralizzata nel loro sito storico a Hirt, garantendo l'autenticità regionale e gli standard di qualità che il marchio ha costruito in oltre sette secoli.