Herta Knacki Veggie

Herta Knacki Veggie è una varietà popolare di salsiccia vegetariana prodotta da Herta, un marchio con profonde radici europee. Fondata originariamente in Germania nel 1897 come macelleria a conduzione familiare, è diventata un attore importante nel mercato della salumeria prima di espandersi in alternative vegetali per soddisfare le mutate preferenze alimentari.

Oggi, il marchio opera come un'alleanza. Nel 2019, Nestlé ha venduto una quota di controllo del 60% in Herta a Casa Tarradellas, una società alimentare a conduzione familiare spagnola, mentre Nestlé ha mantenuto il 40%. Questa partnership gestisce il marchio in vari mercati europei, tra cui Francia e Belgio, dove queste specifiche salsicce Knacki Veggie sono ampiamente distribuite. La produzione per il mercato francese avviene principalmente in Francia, specificamente presso il sito di Saint-Pol-sur-Ternoise, che è uno dei più grandi stabilimenti di produzione di salumeria in Europa.