Polarbröd Jubileumskakor Vete

Polarbröd Jubileumskakor Vete è un pane piatto svedese morbido e rotondo (torta di grano) realizzato dalla panetteria a conduzione familiare Polarbröd. La storia del marchio risale al 1879, quando la famiglia Nilsson iniziò a cuocere a Älvsbyn, nel Nord della Svezia. Il marchio moderno è stato ufficialmente costituito nel 1972 e rimane profondamente radicato in Norrland. Tutta la produzione avviene in Svezia, nelle loro panetterie moderne alimentate dal vento a Älvsbyn e Bredbyn, garantendo una bassa impronta di carbonio.

L'azienda è ancora di proprietà e gestita dalla famiglia Nilsson attraverso Polarbrödsgruppen. Sono rinomati per il loro impegno verso la sostenibilità e i metodi tradizionali di panificazione svedesi. Nonostante un grosso incendio nel 2020 che ha distrutto la loro panetteria principale, l'azienda è riuscita a ricostruire e continua a essere un leader di mercato nel settore del pane svedese.