Birra Ommegang Tripel

Ommegang è una birra bionda belga distintiva, originariamente prodotta da Brouwerij Haacht a Boortmeerbeek, in Belgio. La birra prende il nome dall'Ommegang storico di Bruxelles, una processione tradizionale che risale al XIV secolo, celebrando l'arrivo della statua di Nostra Signora del Sablon. Questa specifica variante Tripel è molto apprezzata per la sua rifermentazione in bottiglia, un processo che garantisce una carbonatazione naturale e un profilo di sapore complesso, tipico delle tradizioni di birrificazione belghe.

Il marchio è di proprietà di Brouwerij Haacht, un'importante birreria familiare indipendente in Belgio, attiva sin dalla fine del XIX secolo. A differenza di molti altri marchi belgi che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Haacht rimane un'importante entità a conduzione familiare. Si occupano della produzione e distribuzione di Ommegang, mantenendo il suo patrimonio e il legame con la storia culturale belga mentre servono i mercati internazionali.